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Etiqueta: carne de caza

¿Congelar carne de jabalí acaba con el parásito de la triquina?

Estas son algunas de las precauciones que debes tomar si quieres consumir la carne de un jabalí cazado por ti mismo. Toma...

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El corzo es uno de los mejores manjares que nos brinda la naturaleza y es obligación del cazador aprovechar cada gramo del...

Habilidades de cazador: prepara la carne de caza en el campo

Saber cómo preparar la carne de caza recién abatida para sacarle todo el jugo es una habilidad que cualquier cazador todoterreno debe...

La carne de ciervo español, reconocida por la comunidad científica internacional

La revista científica internacional Meat Science ha publicado los resultados del estudio sobre las propiedades de la carne de caza desarrollado por...

APROCA lanza una campaña solidaria de donación de carne de caza...

A esta iniciativa se podrán sumar propietarios, gestores y organizadores de caza que quieran colaborar, aunque no sean asociados de la entidad.
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