Así puedes cocinar la hamburguesa definitiva en pleno monte

hamburguesa

¿Por qué no te animas a cocinar una así de espectacular en medio del campo? Puede ser la mejor cena en tu próxima cacería.

Por Carlos Vignau

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Par muchos, la palabra hamburguesa es sinónimo de comida rápida, ultra procesada y cargada de cosas nocivas para nuestro organismo pero aquí tienes un ejemplo de todo lo contrario.

El canal de YouTube AlmazanKitchen, que cuenta con más de 3,5 millones de seguidores, se ha especializado en la elaboración de recetas de todo tipo con un denominador común: siempre se cocina en el campo, en plena naturaleza.

En el vídeo que podrás ver a continuación es turno para una hamburguesa espectacular. Imagínate acabar de recechar un venado en berrea, llegar a tu tienda de campaña, encender un fuego y preparar un banquete tan impresionante como este.

Además, si la carne que usas es de jabalí o del propio ciervo y cazado por ti mismo seguro que el bocado es aún más delicioso.

Aquí tienes el vídeo del proceso completo. Ojalá te animes a intentar algo similar en tu próxima salida al campo.

Un niño pesca un pez con arco y lo cocina en el campo

Este niño llamado Miler Wilson ha grabado un vídeo que muestra su manera de disfrutar haciendo las cosas ‘de manera natural‘. Un esfuerzo que realiza para comer un simple pez y que le hace disfrutar del proceso y apreciarlo.

«En esta aventura voy a pescar en un pequeño arroyo cerca de mi casa. Armado con mi arco de 30 libras, trato de cazar un ‘bagre’ enorme para filetear, cocinar y comer» explica en la descripción del vídeo.

Comienza tallando su propia flecha de madera. Le realiza una mueca para poder acoplarla en la cuerda del arco y le afila la punta. Tal y como hacían nuestros antepasados.

Después intenta varias veces el tiro, pero falla. Se puede leer ‘varias horas después’ en el vídeo. Él mismo narra en la descripción la experiencia. «¡Después de algunos disparos fallidos, terminé atrapando un pez gato gigante de anguila!» escribe el joven.

Tras conseguir hacerse con su presa, la filetea, la cocina y se la come. Demuestra así el verdadero respeto por la naturaleza y por la pieza que ha cazado/pescado.

Observación y rastreo previo

Más abajo explica el periodo de observación y preparación previo al vídeo. «En las últimas semanas ha habido un gran aumento en la cantidad de anguilas y bagres con cola de anguila en mi arroyo, una gran temporada de reproducción. Después de que muchas personas me pidieran que hiciera más capturas, decidí que este era el mejor momento. Tras rastrear algunos bagres, ¡sabía que era solo cuestión de tiempo antes de que pudiera disparar a uno con mi arco!»